8月29日上午,洛阳市洛龙区非遗项目授牌仪式在洛龙区委党校举行。客家企业洛阳市牡丹花曲酒业有限公司的牡丹花曲酒酿造技艺列入洛龙区非物质文化遗产。
洛阳客家联合会监事长、洛阳市牡丹花曲酒业有限公司企业负责人祝成潮介绍,神都牡丹花曲酒,以花制曲,以曲酿酒,是客家先民世代传承的老手艺,如今又在祖根地洛阳开枝散叶,薪火传承。今后企业将以非遗认证为契机,进一步深挖技艺背后的客家文化内涵与洛阳牡丹文化底蕴,做好技艺的活态传承,通过建立技艺传习基地、培养青年传承人等方式,让老手艺在当代“活起来”;同时积极探索“非遗+产业”融合路径,在坚守传统工艺核心的基础上,结合现代消费需求优化产品形态,既打响特色品牌,也为客家文化在祖根地的传承发展注入新动能,助力洛龙区非遗资源转化为文化产业发展的新优势。