4月19日，新乡长垣市第一期“侨连四海·爱心滋味”烹饪技能培训班在长垣市烹饪职业技术学院开班。长垣市侨联主席刘达、长垣市烹饪职业技术学院副校长、中国烹饪大师徐书振出席开班仪式，来自长垣的归侨侨眷、留学生家属、侨胞之家代表等30余名侨界人士参加培训。
开班仪式上指出，举办本次培训班是推进文化自信自强、提升归侨侨眷生活技能、推动中华美食文化走向世界的重要举措。此次培训不仅是学习烹饪的课堂，更是侨胞侨眷们沟通情感、分享经历的平台。
此次培训为期两天，邀请长垣资深烹饪大师，采用理论学习和现场实训相结合的方式，培训内容包含凉菜热菜烹调技能和面点制作，从食材的挑选与处理、烹饪火候的精准掌控、经典中式菜肴的制作工艺、各类中式面点的配方与成型技巧，到基础刀工、手法等，致力于全方位提升学员的烹饪技能水平。实操过程中，学员们按照烹饪流程进行现场制作，授课老师适时进行现场指导和点评。
长垣市侨联紧紧围绕“凝聚侨心侨力，同圆共享中国梦”的新时代侨务工作主题，聚焦侨界群众最关心、最直接的切身利益和问题，以推进“二次创业”为目的，先后举办“新侨创新创业”“企业出海”“传统文化赋能企业”等业务知识培训，以技能培训为抓手，助力侨界人士提升就业竞争力，拓宽创业新路径，以人才培育为纽带，凝聚侨心、汇集侨智、发挥侨力，共绘侨界发展最大同心圆。