近日，洛阳市河洛餐饮文化研究会伊川分会正式成立，标志着伊川餐饮文化事业开启了新的篇章，为地方特色美食传承、创新与发展搭建了重要平台。
在成立大会上，洛阳市河洛餐饮文化研究会会长王强出席并致辞。他表示，伊川分会的成立是河洛餐饮文化研究会发展历程中的重要一步，将为研究会注入新的活力。伊川丰富的饮食文化资源，是分会发展的坚实基础。希望伊川分会能够充分发挥地域优势，加强与当地餐饮企业、从业者的联系与合作，在传承传统美食技艺的同时，结合现代消费需求，创新菜品和服务，让伊川美食不仅在本地绽放光彩，更能走向更广阔的市场。
伊川县相关部门领导出席了成立大会，对分会的成立表示祝贺，并表示伊川分会的成立对于推动伊川县餐饮行业的规范化、品牌化发展具有重要意义，有助于促进地方经济发展，提升伊川城市形象和文化影响力，今后将大力支持分会工作，为分会开展各项活动提供必要的帮助和保障。
会议表决通过了《洛阳市河洛餐饮文化研究会伊川分会章程》，选举产生了伊川分会第一届理事会成员和领导班子。新当选的伊川分会会长张晓博表示，分会将积极开展工作，加强行业自律，组织会员进行技术交流和培训，提升会员的专业水平和服务质量；深入挖掘伊川传统美食文化，整理、保护传统技艺和配方，打造伊川特色餐饮品牌；加强与其他地区餐饮文化组织的交流与合作，学习借鉴先进经验，推动伊川餐饮文化的创新发展。
成立大会结束后，与会人员共同参加了伊川特色美食展示活动。现场展出的伊川水席、白沙羊肉汤、伊川小米炖肉等众多伊川本地美食，充分展示了伊川饮食文化的特色。
下一步，伊川分会将在洛阳市河洛餐饮文化研究会的指导下，在伊川县有关部门的大力支持下，团结带领广大餐饮从业者，共同努力，深入传承和弘扬伊川的饮食文化，为地方经济社会发展做出积极贡献。