6月19日，由信阳市信阳菜产业高质量发展领导小组办公室主办，市工商联、市侨商会协办，市侨商会副会长企业信阳市信美食品有限公司承办的信美食品预制菜品牌发布会在信商之家举行。
信阳市副市长吕旅出席发布会并致辞。市委统战部副部长、市工商联党组书记戴志恒，市工商联主席李俊杰，市侨联一级调研员冯磊，市侨联党组成员、副主席陈锦智，市侨联副主席（非驻会）、市侨商会会长连武，市侨联副主席（非驻会）、市留学生协会会长周磊及浉河区委、市总工会、文旅局、商务局、市场监管局、农业农村局等单位相关领导参加。来自全国各地业界客商100多人云集信阳，现场签约519万元。
据了解，预制菜产业发展与目前的社会结构、经济结构高度吻合。我市发展预制菜有基础、有潜力、有优势、有信心，通过打造特色品牌，让信阳菜引领食尚；制定行业标准，让信阳菜引领市场；扩大销售网络，让信阳菜引领消费。同时，加快搭建预制菜线上线下销售平台，积极推进中央厨房、直播电商等新优势、新业态发展，让信阳菜占领舌尖，不断满足人民群众对美好生活的需求。
会上，市侨商会副会长、信美食品有限公司董事长陈久文介绍了信阳预制菜的发展历程和公司概况，信美食品有限公司策划总监刘光辉推介了信美预制菜发展战略及愿景展望。据悉，信美食品有限公司目前拥有现代化信阳菜车间、水饺车间、豆制品工坊和6座冷库，已开发生产信阳炖菜、焖菜、卤菜、饺子等系列产品36种，产品主要销往信阳、洛阳、郑州、商丘等地，年产值近2亿元。公司整合当地特色食材资源，在生产工艺上坚持特色原则，以原汁原味的信阳菜，逐步打开市场，赢得消费者的青睐，现已销往全国多地。
“下一步，公司将以市委市政府出台的《关于加快信阳菜产业高质量发展的实施意见》重磅政策为引领，不断提升企业文化理念，专心致志做品牌，一心一意谋发展，用最好的食材、最美的产品、最优的服务，把信美食品‘挑三挑’预制菜打造成全国消费者吃得到、吃得起、吃得好、吃出健康的品牌，使其成为美好生活看信阳的一张靓丽名片，为推动乡村振兴、助农创业富民作出新的更大的贡献。”信美食品公司董事长陈久文坚定地说。